Кальций – одна из необходимых составляющих нашего питания. Кальций – основной элемент, составляющий основу костей скелета (99%). При недостатке кальция кости и зубы становятся хрупкими и ломкими, а ногти и волосы – ломкими, тусклыми и безжизненными. Он обеспечивает нормальное сокращение мышц и работу сердца, нормализует уровень артериального давления и сворачиваемость крови. При падении уровня кальция в крови могут возникнуть нарушения сердечного ритма, судороги, боли во время менструаций.

Есть у него и другие, менее заметные, но не менее важные функции. Именно поэтому его количество в организме надо пополнять постоянно. Источником кальция для человека является пища. Большое количество кальция содержится в молоке. Но, далеко не все взрослые способны усваивать молоко. Тогда на выручку могут прийти кисломолочные продукты. Их усваивают практически все, они полезны для кишечника, положительно влияют на иммунитет и количество кальция в них тоже весьма высоко. Сюда относятся домашний йогурт, творог, кефир и др. Почему я говорю «домашний»? Потому что зачастую магазинная продукция не несет в себе никакой ценности, кроме гастрономической. 

Многих пугает перспектива приготовления йогурта в домашних условиях. На самом деле тут нет ничего сложного. Закваски легкодоступны. Их можно купить у нас на сайте. Стоят они недорого. Для упрощения процесса йогурт в домашних условиях можно делать в специальной йогуртнице. С их видом, ценами и использованием Вы так же можете ознакомиться в соответствующем разделе. Кроме того, домашний йогурт можно приготовить и в термосе. Вы потратите всего пару минут на то, чтоб смешать закваску с молоком и разлить по баночкам в йогуртнице. На этом Ваше участие в процессе заканчивается. Можете спокойно забыть про него на пару часов. У разных йогуртниц разное время приготовления. В среднем это около 5-7 часов. Но пусть Вас не пугает такая длительность – йогуртницы потребляют очень мало электроэнергии. Зато потом Вы будете питаться полезным, и главное – 100% экологически чистым домашним йогуртом без всевозможных добавок, красителей и т.п. И, что тоже немаловажно – приготовление йогурта в домашних условиях обойдется Вам дешевле, чем покупка его в магазине. В него можно добавить любое варенье, свежие фрукты, мед – что угодно по своему усмотрению. Такого спектра вкусов и такой неоспоримой пользы Вы не найдете среди представителей магазинной продукции.

Будьте здоровы и красивы!

Василенко Катерина

консультант Экомагазина