Вкусный домашний йогурт в йогуртнице приготовить быстро и просто. Йогурт из заквасок Гуд Фуд легко приготовить даже в обычной кастрюле.

Близится великий праздник Пасхи. Предлагаем Вам рецепт творожной пасхи с цукатами, миндалем и изюмом!

Пектин имеет желирующие свойства. Поэтому его использование целесообразно не только в фармакологии, но и в кулинарии. Пектином успешно можно заменять желатин, не теряя вкусовых качеств, но значительно увеличивая пользу продукта. Пектин способствует выведению из организма токсичных веществ, предотвращает всасывание пестицидов, радионуклидов, тяжелых металлов. Кроме того, способность связывать и выводить лишний холестерин позволяет существенно снизить риск развития инфарктов и инсультов. Пектин показан при сахарном диабете, как один из сахаропонижающих препаратов. Так же его связывающие свойства помогают снизить аллергизацию организма.
И что еще немаловажно – пектин безопасен для здоровья, его можно принимать даже беременным! А если точнее – не только можно, но и нужно.

Сколько вкусных и, главное, полезных блюд можно приготовить из домашнего творога. Цыпленок, фаршированный орехами и творогом, Творожно-манная запеканка, Творожный крем, Вареники из ржаного теста с творогом и черемшой, Творожный десерт с черникой и йогуртом.

Часто встречаются вопросы как сделать хлеб без использования дрожжей. Для этого делают специальную закваску. Привожу несколько рецептов заквасок для такого хлеба.

Как приготовить йогурт? Какие ингредиенты использовать, чтобы облегчить приготовление йогурта, а главное сделать этот продукт вкусным сохранить его полезность.

Крем-фреш – это традиционный французский соус, достаточно жирный и очень плотной консистенции. Его очень хорошо добавлять в супы-пюре при подаче, и он отлично уживается практически со всеми десертами, в которых есть ягоды (например, пирог с вишней). У нас его найти сложно, поэтому можно сделать самим.

Десерт греческий - классический греческий десерт за 2 минуты. Простота и полезность!

Соус «цацики» к шашлыкам
Сезон шашлыков уже не за горами, и вот рецепт соуса от греков, который прекрасно подходит к телятине, свинине и курице.

Приготовить дома творог - легко! Для этого вам понадобиться 1 литр молока и 1 закваска для творога...